活性炭的吸附能力的另一个表现就是脱色能力，活性炭是具有能将有色液体变成浅色或无色的神奇能力，这其实就是因为活性炭吸附了有色液体里的色素分子的原因造成的。正因为活性炭的这种特性，被广泛应用于制糖工业领域中红糖变白糖的生产过程中。取两只透明杯子，在一只杯子里放入纯净水，然后滴入一滴红墨水（这里可以用任何一种便于观察但不改变水的性质的色素都可以，例如蓝墨水、同城打印机彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水），搅拌均匀后将一半有色水倒入另一个杯子中留作对比样。将活性炭放入有色水中，数量应达到水的一半或更多，这样效果会比较明显，静置10―20分钟后与对比水样进行对照，在同等条件下，脱色效果越强说明活性炭吸附性越好。

活性炭的主要用途1、新居室：用于吸附新居室内空气中以及持续释放到空气中的甲醛、本地苯系物、同城氨气及氡等有毒有害气体，快速装修异味。2、本地新家具：用于吸附新家俱持续释放的甲醛、苯系物、当地及各种异味。3、当地衣橱、书柜、附近鞋柜：祛味、同城解毒、附近除湿、同城防虫、除臭、杀菌、同城保存字画等。4、当地卫生间：除臭杀菌、当地清新空气。5、当地地板：祛味、当地防潮、同城防霉、同城防虫蛀，保护地板不变形。6、当地汽车：吸附新车内各种有害气体及旧车内各种异味。7、同城电脑、附近家用电器等：吸附、同城减少辐射气体对人的危害。8、附近办公室、同城酒店及其他公共场所：净化空气、附近异味。药用活性炭的作用药用活性炭， 特点就是脱色速度快，吸附能力强，能够有效的吸附药水中的色素，且能降低药水的杂质，而不影响药水的其它成分浓度和药性。